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銀座麹屋三四郎自家製生麹
¥1,800 税込
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生麹 〜精米歩合60%〜 特A米つや姫使用
銀座で丁寧に仕込まれた、三四郎オリジナルの生麹。
特A評価を誇る山形県産「つや姫」を、精米歩合60％まで磨き上げ、雑味を抑えた上品な仕上がりに。
ふくよかな甘みと繊細な香りは、甘酒や塩麹はもちろん、料理の旨味を一段引き上げます。
職人の手仕事から生まれる“生きた麹”を、ぜひご家庭で。
500gから販売。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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